Chocolat 86% cru & poudre de dattes - Bean to bar
Origine du cacao variable selon les récoltes.
Tablette noir 86% & poudre datte, fabriquée de la fève crue à la tablette depuis notre atelier Aveyronnais. Pour cette tablette tout spécialement, la fève de cacao n'a pas été torréfiée, elle n'a subi aucun processus de chauffe. Elle conserve ainsi l'intégralité de ces propriétés bienfaisantes. Le sucrant : la poudre de datte (uniquement) : avec son indice glycémique faible, elle est idéale pour les gourmands qui préfèrent les sucrants naturels. A partir de cacao sélectionné en direct producteur, sans lécithine.
Composition à partir de matières premières sélectionnées : Fèves de cacao crues (81%), poudre de datte crue (14%), beurre de cacao (5%).
POIDS net: 70g
Traces possibles de fruits à coques, arachides, lait.
soit 102.86€/kg
