Chocolat 55% & café - Bean to bar
Origine du cacao variable selon les récoltes.
Tablette lait 55% & café, fabriquée de la fève à la tablette depuis notre atelier Aveyronnais. Le café est ajouté dans nos meules, à l'étape du conchage de notre chocolat, pour un arôme intense et un équilibre parfait avec notre chocolat. Ce chocolat au lait est volontairement (très) généreux en fèves de cacao, ce qui lui apporte des saveurs variées selon l'origine de la fève. Cacao sélectionné en direct producteur, sans lécithine.
Composition à partir de matières premières sélectionnées : Fèves de cacao torréfiées, sucre complet de canne (panela), lait en poudre, beurre de cacao, café (origine selon arrivage).
POIDS : 70g minimum
Traces possibles de fruits à coques, arachides, lait.
soit 95.71€/kg
